Ciao a tutti !
Ah , il panino ! Diciamocelo senza troppi giri di parole, è il comfort food preferito da tutti . E poi è così versatile, può passare dall’essere qualcosa di semplicissimo a qualcosa di estremamente elaborato a seconda del modo in cui lo prepariamo.
Ogni tanto a me piace sbizzarrirmi anche con i panini e qualche giorno fa ho deciso di portare in tavola dei deliziosi hamburger fatti in casa .
Oggi ne condivido con voi la ricetta .
Iniziamo con il vedere assieme gli ingredienti necessari per la realizzazione dei Burger Buns ovvero i famosi panini tondi con semi di sesamo che si utilizzano per gli hamburger ( le dosi che vi fornirò saranno sufficienti per realizzare 8 panini ) :
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280 grammi di latte intero
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40 grammi di zucchero
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15 grammi di lievito
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300 grammi di farina tipo 00
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200 grammi di farina manitoba
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20 grammi di olio extravergine di oliva
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10 grammi di sale
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1 tuorlo
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1 cucchiaio di semi di sesamo
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