In questo articolo condivido con voi una ricetta per realizzare dei cookies buonissimi ma…..senza gocce di cioccolato !
Ho sostituito infatti l’ingrediente che caratterizza questi biscotti con della Quinoa soffiata ricoperta da cioccolato fondente. In questo modo ho ottenuto dolcetti dal medesimo aspetto ma decisamente più leggeri !
Vediamo assieme gli ingredienti necessari per realizzare una trentina di cookie :
-
130 grammi di burro
-
100 grammi di zucchero semolato
-
100 grammi di zucchero di canna
-
1 uovo
-
180 grammi di farina 00
-
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
-
1 pizzico di sale
-
140 grammi di Quinoa soffiata ricoperta di cioccolato fondente Candypuff
Continue reading “Cookies alternativi”
