Cestini di Frico Friabile

La ricetta che vi propongo oggi è veramente semplicissima ma vi permetterà di presentare i vostri piatti in maniera elegante e diversa.

Se mi seguite sui social avrete sicuramente visto foto di alcuni dei miei piatti serviti in appetitosi cestini di frico friabile e finalmente mi sono decisa a mostrarvi come li faccio.

Per realizzarli vi servirà un solo ingrediente : Parmigiano Grattugiato !

A questo ingrediente di base si può aggiungere altro come per esempio un trito di erbette, del prosciutto cotto o crudo, dello speck, dei funghi, l’importante è sempre frullare tutto e ottenere una polvere omogenea prima di procedere con la realizzazione dei cestini.

Nella versione di oggi io ho aggiunto del prosciutto crudo.

Ho calcolato 4 cucchiai abbondanti di parmigiano per ogni persona che ho frullato assieme a 5 fette di prosciutto crudo.

Ecco ciò che ho ottenuto :

Ed ora la realizzazione dei cestini :

Far scaldare per bene una padella anti aderente. Disporre 4 cucchiai abbondanti di parmigiano grattugiato in padella e aspettare che si asciughi . Non fate asciugare troppo o il risultato finale sarà troppo secco e poco gradevole…..

Staccare delicatamente il frico dalla padella ed adagiarlo su una ciotolina capovolta per dargli la forma di un cestino :

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L’ABC della merenda dolce

Miei carissimi amici ben ritrovati !

Sono certa che conoscete il brand Parmareggio noto a tutti per la produzione e commercializzazione di eccellente Parmigiano Reggiano.

Ebbene in questo articolo sono lieta di presentarvi una nuovissima merenda creata da Parmareggio e questa volta si tratta di una merenda dolce !

Questa nuovissima merenda è composta da un  Plumcake prodotto con una ricetta esclusiva Parmareggio, e un frullato 100% frutta gusto pesca. E’ stata studiata ed ideata con un nutrizionista per garantire un prodotto unico .

Una merenda sana, completa ed equilibrata che va ad aggiungersi alle altre 4 già presenti sul mercato ( Se vi ricordate bene la gamma ABC che vi presentai sempre qui nel blog ) .

Facile da mettere nello zainetto dei nostri figli questa merenda presenta le stesse caratteristiche nutrizionali delle altre varianti ABC bilanciando proteine , carboidrati e grassi.

Cos’ha di diverso questo plumcake dagli altri presenti sul mercato mi chiederete ….

La risposta è semplice :

1 ) questo plumcake è fonte di proteine grazie ad una ricetta esclusiva che unisce le proteine del frumento alle proteine nobili del Parmigiano Reggiano

2 ) la presenza delle proteine rende la merenda saziante e soddisfa maggiormente il senso di appetito distribuendo l’assunzione degli zuccheri e dell’energia in modo più regolare nel tempo

3 ) Questa variante della merenda non necessita di essere conservata in frigorifero

4 ) il pratico kit è ideale da portare con se nella borsetta, nello zaino o nella sacca sportiva

Se volete maggiori informazioni sull’ABC della merenda dolce vi invito a :

Altra cosa che vi segnalo :   Parmareggio è attiva su Facebook con la pagina dei Topolini Parmareggio, con rubriche, ricette, nuovi prodotti, giochi e iniziative per tutti i fan dei Topolini. https://www.facebook.com/Topolini.Parmareggio/?ref=br_rs

Io vi saluto e vi do appuntamento a prestissimo sempre qui ! <3