Pomodorini secchi al forno

Buongiorno miei cari amici e ben ritrovati.

Nell’articolo di oggi vi spiego come realizzare direttamente a casa i pomodori secchi .

A dire il vero è di una semplicità disarmante e non serve ne lista ingredienti ne quantità perchè si fa tutto rigorosamente ad occhio 🙂

Prendete quindi la quantità di pomodorini o pomodori che desiderate ed eliminate delicatamente il picciolo incidendo con un coltellino. Questo farà si che seccandosi non resti duro e sgradevole al palato.

Tagliate a metà i pomodorini e riponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno.

A questo punto spargeteci sopra un pizzico di zucchero ( per togliere l’acidità ) e salate. Volendo potete metterci anche un filo di olio .

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Sagra – Bassa Acidità –

L’olio di oliva è sicuramente uno dei prodotti che maggiormente utilizziamo in cucina. Ne esistono moltissimi e non è sempre facile trovare quello giusto.

Sapevate che per valutare la qualità di un olio è fondamentale conoscere il suo grado di acidità? Proprio così….più è bassa l’acidità di un olio e più questo è di qualità !

Un olio con una bassa Acidità è garanzia di olive sane e frante immediatamente dopo la raccolta – di solito entro 24 ore- sinonimo quindi di un processo produttivo curato e seguito con attenzione in tutte le sue fasi

Sagra è indubbiamente precursone nella produzione e vendita di olio a bassa acidità perchè il ” Sagra Bassa Acidità” è presente sul mercato già dai primissimi anni 90. Quella volta nessuno conosceva questo concetto e il brand è stato innovativo e all’avanguardia anticipando tutti.

Sagra non solo assicura al consumatore un olio a bassa acidità ma assicura anche un olio 100% italiano.

Guardate il suo colore verde ricco di riflessi dorati, pare quasi qualcosa di prezioso :

Vorrei potervi trasmettere anche l’odore e il sapore attraverso il mio articolo…. E’ un olio dal sapore medio/intenso, si sente benissimo l’oliva verde ma non è troppo forte e quindi ideale per tutti i palati anche quelli più delicati. Il mio personale consiglio è di utilizzarlo a freddo per esaltare i cibi .

Guardate per esempio alcuni piatti che ho preparato assieme a Sagra Bassa acidità :

 

Tutte le info su questo eccellente olio qui —> http://l12.eu/sagrabassaacidita-2085-au/BKTYJI0AL32X1KP0V4DH