La ricetta di oggi è tutt’altro che dietetica ! Vi avviso subito ! Però ogni tanto bisogna concedersi qualche pausa goduriosa e per me non c’è niente di meglio di un buon dolce fatto in casa.
Vediamo quindi assieme come preparare la mia cheescake al caramello e cioccolato .
Ingredienti necessari per la realizzazione :
Per la base :
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75 Grammi di burro sciolto
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12 cookies al cioccolato
Per la crema :
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350 grammi di cream cheese
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300 grammi di cioccolato bianco
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200 ml di panna da montare
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300 grammi di caramello
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succo di mezzo limone
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1 cucchiaio abbondante di agar agar
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cioccolato bianco in pezzi a piacere
Per la decorazione :
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scaglie di cioccolato q.b
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