Gravity Cake con confetti colorati

Ciao a tutti !!!

Oggi vi propongo una ricetta un po’ più impegnativa del solito che ho realizzato assieme al mio Bimby TM6 : La Gravity cake con confetti colorati .

Ve la copio tale e quale a quella che ho trovato su cookidoo perchè il risultato è garantito e non ho dovuto apportare nessuna modifica . Ovviamente la potete realizzare anche senza Bimby. Ci vorrà un po’ più di tempo e qualche pentola in più .

Ingredienti Necessari :

Per la torta :
  • Burro q.b
  • 200 grammi di farina 00
  • 3 uova
  • 250 grammi di panna ( min 30% di grassi )
  • 250 grammi di zucchero
  • 50 grammi di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

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Hamburger Home made

Ciao a tutti !

Ah , il panino ! Diciamocelo senza troppi giri di parole, è il comfort food preferito da tutti . E poi è così versatile, può passare dall’essere qualcosa di semplicissimo a qualcosa di estremamente elaborato a seconda del modo in cui lo prepariamo.

Ogni tanto a me piace sbizzarrirmi anche con i panini e qualche giorno fa ho deciso di portare in tavola dei deliziosi hamburger fatti in casa .

Oggi ne condivido con voi la ricetta .

Iniziamo con il vedere assieme gli ingredienti necessari per la realizzazione dei Burger Buns ovvero i famosi panini tondi con semi di sesamo che si utilizzano per gli hamburger ( le dosi che vi fornirò saranno sufficienti per realizzare 8 panini ) :

  • 280 grammi di latte intero
  • 40 grammi di zucchero
  • 15 grammi di lievito
  • 300 grammi di farina tipo 00
  • 200 grammi di farina manitoba
  • 20 grammi di olio extravergine di oliva
  • 10 grammi di sale
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

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