I muffin di Anais

Buon pomeriggio a tutti.

Nell’articolo di oggi vi posto una ricettina semplicissima di muffins che ho realizzato con la piccola di casa Anais.

Abbiamo fatto la spesa assieme e le ho chiesto con cosa desiderasse cucinare i muffins e lei mi ha risposto : cioccolato e mandorle e così da ora in poi questa sarà la sua personalissima ricettina….alla quale ho però aggiunto il mio personale tocco 🙂 una grattugiata di fava di tonka 🙂

Vediamo innanzitutto gli ingredienti necessari per realizzare 12 muffins :

  • 125 grammi di farina
  • 100 grammi di zucchero bianco
  • 1 uovo medio
  • 80 ml di latte scremato
  • 60 grammi di gocce di cioccolato
  • 25 grammi di mandorle a scaglie
  • 40 grammi di burro
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • un cucchiaio di vaniglia liquida di buona qualità
  • 1 grattugiata di fava di tonka se disponibile
  • pirottini per muffins

PROCEDIMENTO :

Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola ( farina, zucchero , lievito, cioccolato, mandorle e tonka ) e ingredienti liquidi in un’altra ciotola ( uova, latte , vaniglia e burro sciolto ) . Abbiate l’accortezza di tenere qualche scaglia di mandorla per la decorazione. Quando grattugiate la fava di tonka nella preparazione secca mettetene molto poca perchè ha un sapore molto potente e deciso. Usate una grattugia sottilissima per non lasciare residui che potrebbero risultare sgradevoli in bocca.

Unite il composto liquido e quello solido assieme e mescolate bene fino ad ottenere una preparazione omogenea.

Versate un cucchiaio di impasto in ogni pirottino e guarnite con qualche scaglia di mandorla. Infornate a 180° per 15 minuti circa.

Ed eccoli pronti ! Anais ne ha subito preso uno e lo ha divorato quindi….sono buoni ! 🙂

 

 

 

Lettone o Lettino ?

Buongiorno Mamme ! 

Benvenute al nostro primo appuntamento settimanale dedicato alle mamme e ai bambini. 

In questa rubrica tratteremo ogni settimana un’argomento e vi invito a dare la vostra opinione così ci potremo confrontare e consigliare tra mamme ! Ovviamente zie, nonne, sorelle, cugine , amiche siete tutte invitate a partecipare attivamente alla discussione ! 

 

 

Questa settimana vorrei parlare con voi della nanna dei bimbi. Lettino o Lettone ? Il dibattito su questa questione è sempre presente e vorrei sapere come vi regolate voi per la nanna dei vostri bimbi. 

piedi

Quale bambino o prima o poi non ha passato una o più notti nel lettone con i suoi genitori? Quanti si rifiutano a lungo di dormire nel loro lettino e quanti invece, se pure si ci sono addormentati, a metà notte migrano nel lettone?

Si può dire che quasi tutti i bambini piccoli lasciati liberi di scegliere sceglierebbero di dormire con i genitori: “co-sleeping” è il termine col quale viene definito nella comunità scientifica il dormire insieme.

Ma quante volte i vostri amici e parenti vi avranno detto ” No ! Deve dormire da solo ! Deve abituarsi fin da piccolo ! ” ma voi ci avete provato e riprovato e il vostro bimbo non ne vuole sapere di addormentarsi da solo nel suo lettino . 

Non disperate…. è scientificamente dimostrato che prima o dopo tutti i bambini diventano capaci di tollerare la separazione e piano piano imparano ad addormentarsi da soli .

lettone

Per quanto riguarda la mia esperienza devo dire che per fortuna fin da piccola la mia bimba si è addormentata nel lettino da sola sia il pomeriggio che la sera…. Ora la lotta è più con il papà che torna a casa tardi la sera e vuole tenerla nel lettone per coccolarla e lei finisce per addormentarsi sempre li ! Il pisolino pomeridiano nonostante abbia solo 27 mesi non lo fa più quindi non so neanche dire se si addormenterebbe da sola…… Anche nel mio caso è difficile da gestire perchè da un lato capisco mio marito che vuole coccolarsi la bimba ma dall’altro ho paura che non si addormenti più sola se continua così … cosa ne pensate ? 

I vostri bimbi invece dove dormono ? 

bimbo

Raccontate la vostra esperienza ! Nell’attesa di leggere tutti i vostri commenti vi do appuntamento alla settimana prossima … e non esitate a proporre altri argomenti !