Cookies alternativi

In questo articolo condivido con voi una ricetta per realizzare dei cookies buonissimi ma…..senza gocce di cioccolato !

Ho sostituito infatti l’ingrediente che caratterizza questi biscotti con della Quinoa soffiata ricoperta da cioccolato fondente. In questo modo ho ottenuto dolcetti dal medesimo aspetto ma decisamente più leggeri !

Vediamo assieme gli ingredienti necessari per realizzare una trentina di cookie :

Procedimento:

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180 gradi.

In una planetaria inserite burro, zucchero, zucchero di canna e uovo e lasciate impastare per almeno 2 minuti. Aggiungete in seguito la farina, il bicarbonato, il lievito in polvere e il sale e impastate per altri 2 minuti circa.

Versate il composto ottenuto in una boule e aggiungete la Quinoa soffiata. Non abbiate timore, non si spezza e non si scioglie !

Fate delle piccole palline ed adagiatele su una teglia da forno .

Infornate per 12 minuti. Non abbiate timore se i biscotti vi sembreranno molli una volta cotti, si induriranno raffreddandosi !

Ed eccoli qua, dei golosissimi cookies in versione più leggera !

La quinoa soffiata Candypuff ricoperta di cioccolato fondente ha resistito molto bene alla cottura ! Non si è sfaldata e da ai cookie il giusto gusto di cioccolato !

Se volete maggiori informazioni su tutta la linea di prodotti Candypuff non vi resta che dare un’occhiatina al sito : https://madigest-srl.myshopify.com/

 

Ora vogliate scusarmi ma…..vado ad addentare un cookie !

A presto sempre qui nel blog !!!!

3 thoughts on “Cookies alternativi

  1. Già di per sé i cookies mi fanno impazzire, preparati poi con questi prodotti saranno stati ottimi! Non è che per caso ne è rimasto qualcuno per me, no?

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