Se avete figli o nipoti sicuramente non potrete sfuggire alla festa di Halloween ! Che piaccia o meno a noi adulti per i bambini è una occasione in più per fare festa e divertirsi e quindi io da brava mamma assecondo i miei !
Quest’anno Sophie ha la febbre e non potendo uscire sto cercando di ricreare una atmosfera festiva in casa addobbandola e preparando qualche schifezzina paurosa da mangiare….
Come dolce per questa sera ho pensato di realizzare qualcosa di semplice ma molto efficace per restare in tema halloween : le mini tortine cervello !!!!
Realizzarle è veramente un gioco da ragazzi .
Ho preparato l’impasto per un pan di spagna classico molto veloce copiando la ricetta di Benedetta che adoro. Trovate la ricetta —> qui
Una volta realizzato l’impasto l’ho versato in 6 stampini mono porzione a forma di mezza sfera. Mi è avanzato dell’impasto che ho messo in una teglia tradizionale piccolina così avremo la torta per domani a colazione 🙂
Ho fatto cuocere a 180 gradi per circa 20/25 minuti controllando spesso .
Una volta pronte le mie mezze sfere di pan di spagna ho lasciato raffreddare.
La fase più lunga…la decorazione 🙂
Per decorare le mezze sfere occorre :
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1 panetto di pasta di zucchero da 250 grammi di colore bianco
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Colorante alimentare rosso in polvere
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Acqua
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Zucchero a velo q.b
La prima cosa da fare è stendere in modo molto molto sottile la pasta di zucchero bianca. Bagnarla leggermente con una soluzione di acqua e zucchero a velo liquida ( io vado molto ad occhio) e adagiarla sulla mezza sfera di pan di spagna.
Realizzare dei serpentelli di pasta di zucchero bianca molto sottili e iniziare a ricoprire tutta la superficie della mezza sfera attorcigliandoli e ricreando l’effetto cervello.
Una volta finito lasciare asciugare per bene in frigorifero per circa 30 minuti.
Raffreddato diluire il colorante rosso in un po’ di acqua fredda e con l’aiuto di un pennello dipingere il cervello. Cercare di alternare zone di colore più forte e meno forte per un effetto più realistico possibile.
Et voilà ! i miei mini cervelletti mono porzione ! Che ne dite ???????
Fa un po’ senso, ma è giusto il risultato che deve avere
si è vero lo scopo era quello di fare un pochino senso ihihih
Super mamma Sarah in azione!!! Come sempre, resto incantata davanti alla tua bravura, sembrano veri!!!
Caspita che impressione che fa!
Voglio riproporle a mia cugina che si sta specializzando in neurologia, sono sicura che apprezzerà!
impressionanti ma che pazienza bravissima
Grazie mille era per far felici le bimbe che li hanno divorati !
wow davvero un’idea bellissima e di ottima riuscita! sei sempre piena di idee, complimenti
Fa senso !!!! Però bellissima idea !